dimanche 15 décembre 2013

Ce qui me manque du Japon

Cela fait un petit moment que je n'ai rien mis sur ce blog, le temps passe si vite. Aujourd'hui je vais vous dire ce qui me manque du Japon.

Ce qui me manque le plus c'est les bons petits plats japonais comme :
- les ramen et plus particulièrement celui au bouillon de porc le tout accompagné de gyoza. Les japonais aiment les manger avec une sauce composé de shoyu, de vinaigre et quelques goûtes d'huile pimenté.
- les bento, il en existe une multitude selon la saison, la région. J'adorai aller à la supérette pour les promotions et choisir mon bento du soir.
-  les taiyaki, cette sorte de gaufre en forme de poisson. Il en existe de nombreux parfum. J'ai eu la chance de goûter un taiyaki avec une boule glace. C'était délicieux.

Ce qui me manque également se sont :
- les matsuri et tout particulièrement ceux qui accompagne la fin et la nouvelle année. On ascite à des spectacles de rue comme du jonglage, la danse du lion accompagné d'un groupe de musiciens. C'est également l'occasion de découvrir la gastronomie populaire.
- les sanctuaires et les temples avec leur magnifique jardin.
- les balades dans les quartiers résidentiels avec l'abondance des plantes en pots devant d'étroites maisons défraichis, les petits sanctuaires de quartier, les petites rues commerçantes et ses petites échoppes.
- les pique-niques devant les feux d'artifices d'une heure trente.
- la floraison des sakura
-le touché et l'odeur des tatami.

J'espère retourné rapidement au Japon.

Bonne journée à tous !!!!

dimanche 17 novembre 2013

Bain aux yuzu

http://www.toshocard.com/corporate/poster.html

J'adore prendre lire dans mon bain comme ce shiba inu. Cet adorable chien est dans un bain traditionnel. Au Japon la coutume est de prendre un bain aux yuzu, 柚子湯 yuzu-yu, le jour du solstice d'hiver, c'est à dire le 21 décembre. Si vous aussi vous souhaiter bénéficier des biens faits de ce bain pour rester en bonne santé cet hivers je vous laisse lire mon ancien article.
Rien de tel qun'un bon bain bien et chaud et un livre bon s'évader de la froideur hivernale.

Bonne journée à tous !!!

dimanche 27 octobre 2013

La saison du Sôkô, le débt du gel

 image internet


Aux alentours du 21-23 c'est la saison du sôkô 霜降 qui signifie baises des températures et gelée.

C'est à cette période de l'année que les gelées matinales apparaissent, que les pluies se calment que que les feuilles des arbres rougissent. A la campagne, les agrumes sont récoltées.

Bonne journée à tous !!! 

dimanche 13 octobre 2013

Automne avec un shina inu

Photos de la mascotte toshocard.com

J'aime bien cette photos d'automne. On profite des derniers jours ensoleillé pour se balader, ramasser des châtaigne ou encore lire un bon livre au coin du feu avec une tasse de thé.

Au Japon c'est la saison des châtaignes comme chez nous mais également des patates douces grillées. Dans les animés et mangas on voit les personnages faire griller les patates douces sur un feu de feuilles mortes. Dans les supermarchés elles cuisent sur des petites pierres. Moi je les fait au four comme les pommes de terre. Je mets un peu d'huile sur la peau et les fait cuire une demi heure à 200°C. C'est super bon avec une noisette de beurre et une viande blanche.

Bonne journée à tous !!!
 

jeudi 10 octobre 2013

Une pause thé


Une pause thé par les chats du site de réservation d'hôtel Jalan.net

Bonne journée à tous !!!

mardi 8 octobre 2013

Kanro, la saison des rosées froides


Image internet

Aujourd'hui le 8 octobre, selon l'ancien calendrier solaire, nous passons à la saison Kanro 寒露 ou encore la saison de la rosée froide.
Traditionnellement, c'est à cette période que la rosée gèle. Selon la légende les oies commencent leur migration, les chrysanthèmes sont en fleur, les grillons chantent au ralentis, les agriculteurs s'occupent des récoltes et les températures baises.

Bonne journée à tous !!!

vendredi 4 octobre 2013

Interdictions dans un parc japonais


J'ai rencontré ce panneau lors de mon voyage à Kamakura. Je le trouve assez amusant. Il existe cependant des parcs où l'on peut faire des barbecue. Les japonais aiment pique niquer au bords des rivières pendant les chaudes journées d'étés. Il n'est pas rare de voir des personnes très bien équipé notamment avec des barbecue et des postes de radio.

Bonne journée à tous !!!

mardi 1 octobre 2013

Octobre, le mois des dieux


 image internet

Le nom traditionnel du mois d'octobre est Kannazuki 神無月 qui signifie "le mois des dieux". En effet, selon le mythe le plus populaire, les 8 millions  de dieux quittent leur sanctuaire pour se retrouver  tout les ans au mois d'octobre au Grand Sanctuaire d'Izumo.

Pendant ce mois de nombreux festival d'automne sont célébrés dans tout le japon.

A la campagne les récoltes de riz sont terminées et on attend la période hivernale.

C'est également le premier de ce mois que les écoliers et les fonctionnaires changent d'uniformes et de tenues vestimentaires.

On retrouve dans tous les supermarchés, le matsutake ou encore le champignon d'or.

 Matsutake -image internet

Bonne journée à tous !!!

samedi 28 septembre 2013

Pause thé


Hier, il faisait gris et un peu froid. Une pause thé est la solution pour égailler une journée monotone. J'ai dégusté un thé vert au jasmin. C'était délicieux.

Bonne journée à tous !!!

mercredi 25 septembre 2013

Automne



L'affiche de cet automne de Toshocard.com est un adorable scoot. L'entreprise vend des cartes prépayé qui permet d'acheter des livres dans de nombreuses librairies du Japon. Leur mascotte est un adorable Shiba Inu.

Bonne journée à tous !!!

lundi 23 septembre 2013

Shûbun, l'équinoxe d'automne



Cette année l'équinoxe d'automne est le 23 septembre. Au Japon ce jour férié est appelé Shûbun no Hi.
A cette période de l'année, les insectes rentrent dans leurs nids, les rizières sont asséchées, les châtaignes et les kakis mûrissent.
C'est également l'occasion pour les familles de visiter les tombes des ancêtres, de les nettoyer et d'apporter des fleurs, des chrysanthèmes. A la maison, on nettoie, range l'autel bouddhiste familial et on y dépose des offrandes.

Bonne journée à tous !!!

vendredi 20 septembre 2013

La pleine lune du Tsukimi.


Hier soir il n'y a pas eu trop de nuage et j'ai pu contemplé la pleine lune. Ainsi, j'ai pu célébré le Tsukimi. Je vous laisse allé sur le lien si vous ne connaissez pas cette fête.
Et pour vous la lune était-elle aussi belle ?

Bonne journée à tous !!!

jeudi 19 septembre 2013

O-tsukimi, la contemplation de la lune


 image internet

Ce soir avec un peu de chance on pourra observer la pleine. Cela marquera la fin de de cette célébration.
Le tsukimi est la période où l'on observe la lune automnal car elle serait la plus belle à cette époque de l'année.

 image internet

Cette tradition est d'origine chinoise et est devenu populaire au Japon pendant l'ère Heian (784-1192). Elle se déroulait le 15e jour du 8e mois au 13e jour du 9e mois selon le calendrier lunaire. Cette fête était dédiée à la lune des  récoltes et marquait la fin des récoltes.


De nos jours elle est célébré pendant le mois de septembre. C'est l'occasion de se réunir, de savourer des tsuki-dango, boules de pâte de riz, des fruits et légumes de saison tout en contemplant la lune. Le tsukimi est associé à l'image du lapin. On retrouve de nombreuses confiseries traditionnelles à cette époque représentant un lapin. On réalise également des bouquets de susuki.

image internet

En effet, selon une légende bouddhiste le lapin et ses camarade, un renard, un singe et une loutre décidèrent  de partager leur repas avec toutes personnes affamés. Le renard apporta ce que les paysans avaient laissé dans les champs, le singe des mangue et la loutre du poisson. Le lapin lui ne connaissant que l'herbe et savait que nul humain n'en mangerait. Alors il décida d'offrir son corps. Le dieux des cieux intrigués par ses paroles descendit sur terre et se fessa passer pour un mendiant.
On lui donna ainsi toute la nourriture disponible. Puis il alla voir le lapin. Ce dernier , lui dit de faire un feu. Alors le dieu d'un mouvement de bras fit apparaitre l'esprit du feu devant le lapin. Celui-ci se jeta dans le feu. Cependant le feu ne le fit pas rôtir. La divinité lui expliqua qu'il n'était pas un mendiant et qu'il était venu pour tester sa sincérité. Il fit couler toute l'encre de la montagne et l'utilisa pour dessiner le lapin sur la pleine lune pour que sa bonne action ne soit jamais oubliée. C'est pourquoi lors des pleine lune on peut apercevoir un lapin.

Selon une autre légende populaire un lapin vivrait sur la lune. Il confectionnerait du mochi, pâte de riz gluant. Chaque changement de phase de la lune serait le moment où le lapin les confectionne.

Bonne journée à tous !!!

lundi 16 septembre 2013

Keirô no Hi, le jour des personnes âgées


Aujourd'hui c'est le Keirô no Hi, c'est à dire la journée des personnes âgées qui à lieu le troisième lundi du mois de septembre.
Cette journée est férié. La nation exprime du respect et remercie ces personnes pour leur contribution par leur travail à la nation.
C'est également l'occasion aux petits enfants de passer du temps avec leurs grands parents et de leurs offrir des fleurs ou des gourmandises.
Pendant l'ère Edo on offrait déjà des cadeaux aux personnes âgées et plus particulièrement des sembai, galettes de riz avec le kanji 寿 qui signifie "longévité et félicitation".

Bonne journée à tous !!!

jeudi 12 septembre 2013

Rue commerçante du quartier Yanesen


Aujourd'hui, je vous présente une rue commerçante du quartier Yanesen situé à Tokyo. Il faut pas hésiter à lever la tête pour découvrir des petits trésor comme cette statue de chat blanc.

Bonne journée à tous !!!

lundi 9 septembre 2013

Composition florale japonisante


Cela fait un bon moment que je n'ai rien écrit sur ce blog entre l'ascension du Fuji-san et boucler les valises. Et oui, mon Pvt au Japon s'est terminé à la fin du mois d'août. Je vais reprendre un rythme régulier sur ce blog et vous faire partager les souvenir que j'ai rapporté.

Aujourd'hui je vous présente ma composition floral avec un petit tatami et un vase pour ikebana que j'ai acheté pendant mon aventure au pays du soleil levant.

Rien ne vous empêche d'aller jeter un coup d'oeil  au blog dédié à cette aventure : Shinsekai-no-tabi.fr

Bonne journée à tous !!!

mercredi 21 août 2013

La forêt vierge tokyoïte

Pour mon dernier mois au Japon, je me suis de nouveau installée à Tokyo pour profiter des matsuri et grimper le Fuji-san. Je posterai cette aventure sur le blog shinsekai-no-tabi.fr
Aujourd'hui je vous montre les rues adjacentes de la guesthouse.





Les japonais privés de jardin et de grands espaces verts créent des petits pardis verts. J'aime bien cela donne un côté sauvage à la capital, une forêt vierge.

Bonne journée à tous !!!

lundi 12 août 2013

Journée à Kobe

Il y a plusieurs semaines avant de quitter Kyoto, je suis partie pour une journée à Kobe.

Le matin j'ai visité le Earthquake Museum. Ce musée est très intéressant avec ses deux vidéos et ses nombreux guides qui sont heureux d’accueillir le visiteur et de fournir des informations. Je vous le recommande fortement.

En début d'après midi, je me suis balader au Parc Meriken et le Chinatown. Dans le parc on retrouve un ancien quai qui est aujourd'hui un mémorial de la catastrophe. Et Pour finir, je suis allée voir la statue de Tetsujin 28 go, un célèbre personnage de manga dans les année 50.

Voici les photos :







Bonne journée à tous !!!

vendredi 9 août 2013

L'été japonais vu par les mascottes de Jalan


Voici une photo du site de réservation de Jalan.net.
On y retrouve tout les ingrédients d'un été japonais, la pastèque qui est rafraichissante, la cloche à vent ou furin, la petite serviette pour s’essuyer le visage, le scarabée  que les enfants aiment élever pendant cette saison et une natte en bambou pour avoir de l'ombre.

Bonne journée à tous !!!

dimanche 28 juillet 2013

Photos du Sanctuaire Fushimi Inari

Aujourd'hui je vous fais partagé quelques photos du Sanctuaire Fushimi Inari, un sanctuaire incontournable de Kyoto. Il est dédié à la divinité Inari, protectrice des récoltes. Son messager est Kitsune, le renard.

Voici les photos :










Bonne journée à tous !!!

mardi 23 juillet 2013

Nids d'hirondelles

J'ai retrouver des photos de nids d'hirondelles. Il est fréquent de voir des nids d'hirondelle dans les rues commerçantes pendant le printemps. On en voit souvent sur la devanture des magasins. C'est un signe de bon augure, cela signifie que les affaires marches bien. Mais si les hirondelles ne viennent pas nicher l'année suivante cela signifie que les affaires vont mal. 



Bonne journée à tous !!!

dimanche 21 juillet 2013

Gion Matsuri

Je suis allée admirer les chars du défilé du Gion Masuri. Une trentaine de grands et petits chars parcours les avenues du quartier traditionnel. Les grands chars ne sont pas faciles à manœuvrer. Pour les faire tourner, il est nécessaire de les faire glisser à l'aide de bambous mouillés avec la force des bras. C'est impressionnant.

Voici les photos :










Bonne journée à tous !!!

vendredi 19 juillet 2013

Les chars à la veille du Gion Matsuri

Quelques jours avant le défilé des chars du Gion Matsuri, il est possible de voir la construction des véhicules. Je suis allée me balader dans le quartier un soir. La plus par des chars étaient finis et illuminés. C'était très sympas !!!

Voici les photos :




Bonne journée à tous !!!