Pluie

Let the rain kiss you, a photo by 顔なし on Flickr.

Potsu potsu, le bruit de la pluie

ポツポツ, potsu potsu c'est l’onomatopée du son de la pluie.
C'est ce son que l'on peut entendre aujourd'hui.
Une seul solution s'impose pour passé une agréable après-midi. Pour les chanceux propriétaires d'un kotatsu peuvent profité de cet instant.
Pour nous autres un bon thé ne sera pas de trop.
C'est peut-être le moment d'enfiler son kimono ou son yukata si on a décidé de rester à la maison.
Il ne reste plus que d'admirer la pluie.

Si vous voulez découvrir d'autres onomatopées :
www.ilyfunet.com/japon/onomatopees/590_onomatope.html

Mon petit yukata

Je vous ai présenté la boutique : www.kimono-yukata-market.com.
Et bien voilà le yukata que j'ai acheté.

C'est agréable à porter et confortable !!!
Au début c'est pas facile d'ajuster la longueur mais avec les vidéos sa va.
Ce que je préfère, c'est faire le nœud du obi.

Bonne journée à tous !!!

Tensai Beat-kun , sucre noir liquide de betterave

Ce vous écris ce billet tout en savourant un toast avec du sucre noir liquide de betterave.
C'est super délicieux !!!!!! Le goût est entre le sucre et le cacao.

J'en mets partout aussi bien sur un simple toast, des crêpes ou encore sur une tranche de quatre quart.

Cette petite merveille est produit à Hokkaido !!!

Si vous en voulez aller sur : www.nishikidori-market.com

Je vous recommande cette boutique j'ai eu l'occasion de rencontrer le gérant lors du salon Gourmet qui à lieu à St Malo.
Il prend soins de sélectionner de produits originaux, de petits producteurs passionnés par leur métier.

Bonne soirée !!!

Haïku d'été

Aujourd'hui il fait gris avec quelques éclaircies. Mais j'attends la chaleur estival, c'est pourquoi je vous propose ce haïku.

Le coucou chante
dans un petit panier
deux ou trois aubergines

Kikaku (Menier)

Il y en a plein d'autre à cette adresse : www.haikunet.org

katori-buta, indispensable pour cet été

Le katori-buta est un porte encens traditionnel de forme de cochon. Ce gentil cochon avec son encens éloigne les moustiques durant les nuits d'été.

Bonne journée à tous !!!

風鈴 furin

風鈴, a photo by kz.hata on Flickr.

Fleures de prunier

a prunus in kardinge, a photo by Michiel Thomas on Flickr.

Sakura

Sakura 11', a photo by 5limane (スリマン) on Flickr.

maiko

maiko's walking, a photo by Road Rage Bunny on Flickr.

Recette Yudôfu

Comme j'ai constaté que vous aimiez la dernière photo du yudofu préparer par une japonaise sous son kotatsu je vous propose la recette.

J'ai trouvé cette recette sur le blog : www.cuisine-japonaise.com

Pour 4 personnes :

2 Blogs de tofu
10 cm de kombu

Taré (sauce)
- 40 ml de saké
- 60 ml de mirin - 150 ml de sauce de soja
- 1 c.s. de dashi

Yakumi (selon votre convenance)
- 5 à 6 ciboules coupées en fines rondelles ou de jeunes poireaux ou de jeunes oignons
- 2 paquets de katsuo-bushi (flocons de bonite)
- un peu de jus de yuzu ou de citron
- gingembre râpé- shichimi-tôgarashi (mélange de 7 épices japonaises)

shichimi-tôgarashi

1 - Dans une marmite en terre ( donabe) mettez le kombu puis versez-y de l’eau jusqu’à mi-hauteur. Laissez reposer pendant 2 à 3 heures.
2 - Préparez le tare : Mettez tous les ingrédients du tare dans une casserole et portez à ébullition. Eteignez le feu.
3 - Coupez chaque tôfu en 8 morceaux égaux et disposez-les sur le kombu dans la marmite. Chauffez la marmite avec un réchaud de table à feu moyen.
4 - Quand les tôfu commencent à se ‘’balancer’’, ils sont chauds. Chacun prend les tôfu dans un petit bol et déguste avec le tare et les yakumi. Faites attention à ne pas faire bouillir du tofu.

Bonne soirée à tous !!!