mardi 1 mars 2011

Du 1er au 14 mars : Omizutori


Depuis aujourd'hui jusqu'au 14 mars à lieu le Omizutori ou le festival du puisage de l'eau sacré du Temple Todaiji de Nara.
Les moines du temple Todaiji célèbre pour sa gigantesque statue du Bouddha, confessent leurs fautes devant la statue de Kannon aux 11 visages se trouvant dans bâtiment du Nigatsu-do et prient pour la paix dans le monde et la prospérité des récoltes. Ce rituel, appelé Shuni-e, est immuable depuis 752.
Ce rituel se déroule tous les soirs au coucher du soleil. Des moines courent sur les coursives du Nigatsu-do en agitant de gigantesques torches de conifères au-dessus de la foule. Selon la coutume recevoir des braises sur soi permet de se protéger des êtres et évènements maléfiques.



La cérémonie de Omizutori proprement dite se déroule dans la nuit du 12 au 13 mars à 2h00 du matin). Les moines vont en procession puiser de l'eau dans un puits au pied du temple. L'eau est sensée ne jaillir qu'une fois par an. Cette eau est offerte à Kannon puis au public. Cette eau est réputée pour ses vertus curatives contre les maladies. On dit qu'elle parvient au temple après avoir circulé 10 jours sous la ville de Obama dans la préfecture de Fukui. D'ailleurs, le 2 mars a lieu la cérémonie de Omizuokuri dans le temple de Jingu-ji (préfecture de Fukui) pour assister au départ de l'eau sacrée.

Durant l'offrande, l'eau qui a été puisée est versée dans deux récipients, l'un contenant de l'eau de l'année précédente et l'autre l'eau mélangée de toutes les cérémonies depuis leur origine il y a plus de 1200 ans !!!!!!

Une chaise musical pour kotatsu


Je vous présente un accessoire que j'ai acheté dimanche dernier. C'est une chaise musical !!!!

Je l'adore !!!!!
On peut écouter de la musique de son mp3, de son pc, Ds, sa psp ...
La qualité musical est tout à fait correct avec de très bonne base.
Le modèle excite en noir, marron et rouge.
Il ressemble à une chaise japonaise, les zaisu !!!!
Ce modèle est idéal pour son kotatsu ou sa table basse !!!!!

Bref c'est un objet indispensable !!!!!
Le nom de ce gadget est Tech mobility Music chair.
Je l'ai acheté à Carrefour pour 79€.

Bonne journée à tous !!!!

lundi 28 février 2011

Quand le bento devient art !!!!


Voila le bento pour démarrer la semaine !!!

Mon sac de cours japonais


J'ai eu comme cadeau pour Noël un sac de cours japonais !!!!!!

J'en suis très contente !!!!!! C'est super pratique, tous mes cours de bts y tiennent !!!!!!!!
Il n'est pas seulement pratique mais aussi joli et féminin !!!!!
Bref je l'adore !!!!!!

J'ai pas osé prendre une photo de l'intérieur du sac car il y a mon petit bordel !!!!!

Bonne journée à tous !!!!!

Se faire faire un hanko ou un Inkan


Récemment je vous est présenté un site où on pouvait traduire son nom en japonais !!! Cela m'a rappeler que je m'étais offert un hanko, il y a trois ans.



Mais c'est quoi un hanko et un Inkan ?!!!!
Un hanko ou Inkan est un sceau personnel qui remplace la signature. Il est le plus souvent de forme cylindrique.
Il est encore utilisé pour signer des documents officiels pour ouvrir un compte à la banque, signer un contrat de travail, certaines agences immobilières ... cela dépend de l'organisme.

Les hanko sont fait par des artisants ce qui confère l'originalité du sceau comme une signature.


Hanko en katakana

Mais faut-il le faire en katakana ou en kanji ????
Cela dépend de vos envies !!!!!!
Je vous conseille en katakana car votre noms est d'origine européenne et il n'est pas facile de trouver des kanji qui correspondes à la phonétique. De plus si vous vous installez au Japon vous aurez besoin de faire enregistrer un hanko en katakana pour certain documents administratifs.
Et puis cela vous coûtera moins cher.



Moi j'ai fait le choix de m'en faire un avec des kanji. Les kanji ont été choisit par nom arrière grand-père japonais. Ainsi mon hanko est composé de kanji qui se rapproche de la phonétique de mon nom pour un japonais. La traduction littéral de nom hanko est : un lapin dansant dans un champs d'orchidées.
C'est très poétique !!!!!!
Je l'ai fait faire gâce au site expo shop japon. Il vous propose de traduire votre nom ou prénom en kanji. Le plus souvent le nombre de kanji possible sur un sceau est de trois. Le mien est de quatre, j'ai du payer un supplément.


Devanture de Inkanya,
boutique de hanko


Mais où peut-on en faire un ?????
Voilà une question bien intéressent !!!!!
Si vous êtes au Japon dans un Inkanya.
Aussi non par internet :
rakuten.co.jp
strappya-world.com
exposhop-japon.com


Bonne journée à tous !!!!

Mes kokeshi

Aujourd'hui je vous montre mes kokeshi. Cela faisait un petit moment que je volais vous les montrez !!!!!!


Ce sont les kokeshi de ma grand-mère !!!!
Elles sont vendues traditionnellement par deux, un garçon et une fille.

Bonne journée à tous !!!!

dimanche 27 février 2011

Petits haïku sur la pluie


Lueur dans les plaques
Petit soleil de passage
Revoilà la pluie

Entres deux averses
Scintillements dans la boue
Fragments de soleil

La rue fait des bulles
Un rideau de pluie grisaille
Le jardin rigole

La pluie sur le lac
Les petits ronds s'élargissent
Encore et encore

Voici ces haïku qui décrivent le temps.
J'adore le bruit de la pluie avec une bonne tasse de thé vert fument pour savourer ce moment.


mardi 22 février 2011

Recette yosenabe


Aujourd'hui je vous propose une autre recette de donabe. C'est un plat typique que l'on fait dans une marmite en terre. Mais il est possible de le réaliser dans une marmite ou une cocotte que l'on mettre sur un réchaud au centre de la table.

Yose signifie rassembler et nabe c'est la fondue.

Avec les recettes de donabe tous les variantes sont possibles.
Je vous propose une fondue aux fruits de mer.

Ingrédients :
-250 g de filet dorade
-1 seiche
-1 homard
-12 grosse crevettes
-2 carottes
-4 feuilles de chou
-50 g de vermiselles harusame
-50 de pousses de bambou
-1 bloc de tofu
-200 g de poulet
-4 shiitake

Pour le bouillon
-4 tasse de bouillon de volaille ou de bonite
-4 c à s de sauce de soja
-2 c à s de mirin
-1 c à c de sel

Ustensiles :
-2 casseroles
-1 écumoire
- 1 donabe ou une cocotte et le réchaud

1-Coupez en 2 le homard à la jonction de la queue et le reste du corps.Détachez les pinces.
Fendez le corps dans la longueur et ôtez l'estomac ainsi que la veine. Coupez la queue en tranches de 2,5 cm de large. Coupez le reste du corps en 4.

2-Retirez des crevettes, la carapace, la tête et le tube digestif. Incisez la partie ventral pour que les crevettes ne se recroquevillent.

3-Rincez les vermicelles à l'eau chaude et les couper en tronçon de 5 cm.

4-Fendez la sèche une fois lavé et vidé pour l'aplatir. Coupez la en morceaux de 5 cm.

5-Coupez les carottes en diagonale. Mettez les carottes dans 1/4 de L d'eau à ébullition. Les amener à nouveaux à ébullition. Écoutez et rafraichissez les carottes avec de l'eau froide.

6-Coupez en morceaux la dorade. Les faire cuire dans 1/4 d'eau bouillante pendant 15 secondes. Et les rafraichir.

7-Coupez le tofu en 6 cubes.

8-Coupez le chou en lanière de 4 cm.

9-Coupez le poulet en morceaux de 3 cm.

10-Réhydratez et fendre les shiitake en étoile.

11-Disposez tous les ingrédients sur un plateau.

12- Commencer la cuisson dans le donabe avec le bouillon. Il doit rester frémissant tout le long de la cuission. Ajoutez au fur et à mesure les ingrédients selon vos envies.

Bon appétit à tous !!!!

lundi 21 février 2011

Ancienne photo japonaise


Geisha appuyée sur une pelle à neige

Je vous propose un peu de nostalgie !!!!

Quand le bento devient art !!!!


Voici le bento de la semaine !!!!
Encore un délice des yeux avec plein de couleurs !!!!
N'hésitez pas à cliquer sur l'image pour
mieux voir !!!!!

dimanche 20 février 2011

Photo de wagashi


Voici un assortiment de wagashi !!!
Les pâtisseries japonaises !!!!