mardi 9 août 2011

lundi 8 août 2011

Quand le bento devient art

Voici un petit bento !!!

Mascotte japonaise : Jagata-kun et Jagako-chan


Jagata-kun et Jagako-chan sont les mascottes de la comune de Kutchan.
Elles sont des pommes de terre.
Cette région est célèbre pour son eau et ses pommes de terre.
Ces deux mascottes ont un bonnet de ski symbolisant le Mont Yôtei.
La commune est au pied du Mont Yôtei qui possède une station international de ski, Niseko. Elle bénéficie d'un fort enneigement. On l'appel le "Saint Moritz de l'orient".

Bonne journée à tous !!!

Mascotte japonaise : Kobaton


Kobaton est la mascotte du département de Saitama.
Il s'agit d'un pigeon qui est le symbole de ce département.

Bonne journée à tous !!!

vendredi 5 août 2011

りんご :pomme


Je pense que je vais me mettre à apprendre le japonais.
J'ai acheter un livre : 40 leçons pour apprendre le japonais.
Pourquoi ce livre ?
Tout simplement, il possède un Cd. Je pense que l'oral est aussi important que l'écrit.

Pourquoi ne pas prendre des cours ?
Tout simplement je recherche du travail et je ne suis pas sûr d'avoir des horaires fixes.

Mon but est pour l'instant d’acquérir du vocabulaire pour mon prochain voyage.
Je pense que j'utiliserai davantage l'anglais. Et puis je n'ai jamais eu de facilité avec l'apprentissage des langues.

C'est pourquoi cette année je vais apprendre le japonais par moi même et par la suite prendre des cours après mon retour de mon voyage.
Je préfère aller à mon rythme pour ne pas me décourager.

Donc je vais faire des fiches de vocabulaire que je vais partager avec vous !!!
Cliquer sur l'image pour l'agrandir !!!

Bonne journée à tous !!!

Mascotte japonaise : Hassuru-Kômon


Hassuru-kômon est la mascotte du département d'Ibaraki.
Elle a été crée en 2005. Elle représente Mitsukuni TOKUGAWA, le gouverneur du pays Mito à l'ère Edo.
Elle est devenu très populaire grâce à une série télévisée.

Bonne journée à tous !!!

Mascotte japonaise : Kimete-kun


Kimete-kun est la mascotte du département D'Aomori.
Elle symbolise la qualité des produits du département.

Ce département se trouve à la pointe nord de la grande île de Honshû.
C'est une région productrice de produits de la mer comme les coquilles saint-jacques.

Bonne journée à tous !!!

Mascotte japonaise : Minamo


Minamo est du festival national des sports qui auront lieux dans le département de Gifu en 2012.

Bonne journée à tous !!!

jeudi 4 août 2011

Aubergines sautées à la sauce de miso

On vient de finir les aubergines et je m'excuse je n'ai pas eu le temps de prendre une photo.
J'ai trouvé cette recette sur le site : cuisine japonaise
C'est une recette facile à réaliser et qui prend 30 min.

Je l'ai un peu modifier selon les ingrédients que j'avais sous la main.
Cette recette est pour 4 personnes

Ingrédients
- 1 grosse aubergine
-130 g de poivron vert
-1 c à café d'huile de sésame

Sauce miso
-2 c à s de miso brin (pour faire de la soupe miso)
-3 c à s de saké
- 1 c à s de sirop d'agave



1- lavez et coupez l’aubergine et le poivron en cube 3 cm. Mettez l'aubergine dans de l'eau bouillante pendant 4 min.
2-Faites chauffer l'huile et cuire les légumes.
3-Ajoutez la sauce miso et faites sauter jusqu'à le tout soit bien chaud.

On peut utiliser du miso blanc dans ce cas diminuer le sucre.

Japanese Garden

Kabuki

Théâtre japonais à Tokyo